正答1
解説
正解は1です。
化粧品に配合される成分と、その配合目的の組合せを問う問題です。
【選択肢別解説】
1：○ パラオキシ安息香酸エステル（パラベン）は、代表的な防腐剤です。
化粧品の中で細菌やカビが増えるのを防ぐ目的で配合されます。
2：× エチレンジアミン四酢酸（EDTA）は、紫外線吸収剤ではなく金属イオン封鎖剤です。
水などに含まれる金属イオンと結合して、製品の変色や変質を防ぎます。
3：× グリセリンは、酸化防止剤ではなく保湿剤です。
水分を引きつけて保つ性質があり、化粧水やクリームなどに配合されます。
4：× アルキル硫酸ナトリウムは、還元剤ではなく陰イオン界面活性剤です。
泡立ちと洗浄力にすぐれ、シャンプーなどの洗浄剤として配合されます。
【ポイント】
酸化防止剤の例には、ジブチルヒドロキシトルエン（BHT）やトコフェロール（ビタミンE）があります。
成分名と配合目的の組合せは頻出なので、防腐剤、保湿剤、金属イオン封鎖剤などを整理しておきましょう。