令和6年度 准看護師試験 問6

解説

リパーゼは脂肪（トリグリセリド）をグリセロールと脂肪酸に分解する消化酵素であり、主に膵液・小腸液に含まれる。 アミラーゼはでんぷん（多糖類）をマルトースに分解する。 マルターゼはマルトースをグルコースに分解する二糖類分解酵素。 ペプシンは胃液中のたんぱく質分解酵素であり、胃の酸性環境で活性化する。