第106回 看護師国家試験 午前問29

解説

正解は1。 膵液はpH8〜8.3の弱アルカリ性であり、十二指腸に分泌されて胃酸（pH1〜2）を中和する。 2は誤りで、膵液にはアミラーゼ（糖質分解）・リパーゼ（脂質分解）・トリプシノーゲン（蛋白分解酵素の前駆体）など多種の消化酵素が含まれる。 3は誤りで、セクレチンは十二指腸S細胞から分泌されるホルモンで、胃酸刺激を受けて放出され、膵液の水分・重炭酸塩分泌を促進する（分泌量を増加させる）。 4は誤りで、膵液は外分泌腺（腺房細胞・導管細胞）から分泌される。 ランゲルハンス島のβ細胞はインスリンを分泌する内分泌機能を担う。