2020年度 管理栄養士国家試験 問140

解説

正解は4です。 世界の健康・栄養問題では、低栄養と過栄養が同時に存在することが大きな課題です。 開発途上国では、微量栄養素の欠乏も重要な問題です。 【選択肢別解説】 1：× 先進国では人口の高齢化に伴い、NCD（非感染性疾患）による死亡数は増加しています。 減少していません。 2：× DALYs（障害調整生存年数）は、地域や国の所得水準によって大きく異なります。 地域間格差は認められます。 3：× 栄養不良の二重負荷とは、低栄養と過体重・肥満が同じ集団や家庭に混在する状態です。 発育阻害と消耗症はどちらも低栄養なので、二重負荷ではありません。 4：○ 開発途上国では、妊婦のビタミンA欠乏症が多くみられます。 夜盲症や感染症への抵抗力の低下につながり、重要な公衆衛生上の課題です。 5：× 開発途上国でも、都市化や食生活の変化により小児の過体重・肥満が増えています。 過栄養の問題は存在します。 【ポイント】 世界で重要な微量栄養素欠乏は、ビタミンA、鉄、ヨウ素、亜鉛の欠乏です。 栄養不良の二重負荷は「低栄養と過栄養の共存」と覚えます。