2024年度 管理栄養士国家試験 問84

解説

正解は4です。 推定エネルギー必要量は、基礎代謝量に身体活動レベルを掛けて求めます。 事例では、体重60 kg、基礎代謝基準値24 kcal/kg体重/日で、「移動や立位の多い仕事」に従事していると示されています。 日本人の食事摂取基準（2020年版）では、移動や立位の多い仕事への従事者は身体活動レベルⅢ（高い、2.00）に当たります。 【計算】 基礎代謝量＝基礎代謝基準値×体重＝24 kcal/kg/日×60 kg＝1,440 kcal/日です。 推定エネルギー必要量＝基礎代謝量×身体活動レベルです。 1,440 kcal/日×2.00＝2,880 kcal/日です。 【選択肢別解説】 1：× 1,440 kcalは基礎代謝量そのもので、身体活動レベルを掛けていません。 2：× 2,160 kcalは、身体活動レベルⅠ（低い、1.50）を用いた値です。 3：× 2,520 kcalは、身体活動レベルⅡ（ふつう、1.75）を用いた値です。 レベルⅡは、座位中心の仕事で職場内の移動や立位作業などを含む場合です。 4：○ 移動や立位の多い仕事は身体活動レベルⅢに当たり、1,440×2.00＝2,880 kcalとなります。 5：× 3,600 kcalは、身体活動レベルを2.50とした値で、食事摂取基準の区分にはありません。 【ポイント】 18〜64歳の身体活動レベルは、Ⅰが1.50、Ⅱが1.75、Ⅲが2.00です。 日常生活の内容から、どのレベルに当たるかを判断できるようにしておきます。