正答2
解説
正解は2です。
水溶性のビタミンB群は、体内で補酵素型に変わって酵素反応を助けます。
ビタミンとその補酵素型の組合せを問う問題です。
【選択肢別解説】
1：× ピリドキサールリン酸（PLP）は、ビタミンB1ではなくビタミンB6の補酵素型です。
ビタミンB1の補酵素型はチアミン二リン酸（TDP）です。
2：○ ビタミンB2の補酵素型は、フラビンアデニンジヌクレオチド（FAD）です。
フラビンモノヌクレオチド（FMN）とともに、酸化還元反応の補酵素として働きます。
3：× チアミン二リン酸（TDP）は、ビタミンB6ではなくビタミンB1の補酵素型です。
4：× コエンザイムA（CoA）は、ビオチンではなくパントテン酸を構成成分とする補酵素です。
ビオチンはそのままカルボキシラーゼの補酵素として働きます。
5：× メチルコバラミンは、葉酸ではなくビタミンB12の補酵素型です。
葉酸の補酵素型はテトラヒドロ葉酸です。
【ポイント】
ナイアシンの補酵素型はNAD・NADPです。
B1は糖質代謝、B2は脂質などのエネルギー代謝、B6はアミノ酸代謝と、主に関わる代謝もあわせて覚えます。