正答3
解説
正解は3です。
ディスプレイの表示方式のうち、液晶ディスプレイ（LCD：Liquid Crystal Display）の原理を問う問題です。
LCDは液晶自体は発光せず、背面からの光（バックライト）の透過を制御して表示します。
【選択肢別解説】
1：× 電圧を加えると発光する有機化合物を使うのは、有機EL（Electro Luminescence）ディスプレイです。
2：× 電子銃からの電子ビームを蛍光体に当てて発光させるのは、CRT（Cathode Ray Tube：ブラウン管）ディスプレイです。
3：○ LCDは電圧で液晶分子の向きを変え、画素ごとに光の透過量を制御します。
さらにRGBのカラーフィルタを通すことで色を表現します。
4：× 放電で発生する紫外線を蛍光体に当てて発光させるのは、プラズマディスプレイ（PDP：Plasma Display Panel）です。
【ポイント】
自ら発光するのは有機EL、CRT、プラズマディスプレイで、LCDだけはバックライトが必要です。
この「自発光かどうか」の違いが、薄さや消費電力、黒の表現力の差につながります。