正答1
解説
正解は1です。
この問題は誤っているものを選ぶので、○ が答え（誤った記述）です。
脂質は胆汁酸で乳化され、膵液のリパーゼで分解されたのち、ミセルとなって小腸から吸収されます。
【選択肢別解説】
1：○ 誤った記述です。
リパーゼを分泌するのはLangerhans島ではなく、膵臓の外分泌部（腺房細胞）です。
Langerhans島はインスリンやグルカゴンを分泌する内分泌部です。
2：× 正しい記述です。
リパーゼは中性脂肪を分解して脂肪酸を切り離し、モノグリセリドやグリセリンにします。
3：× 正しい記述です。
胆汁酸は脂質を細かい粒に乳化し、分解された脂肪酸などを取り込んでミセルを形成します。
4：× 正しい記述です。
ミセルに溶け込んだ脂肪酸などは、小腸粘膜の上皮細胞に吸収されます。
5：× 正しい記述です。
胆汁酸は主に回腸で再吸収され、門脈を通って肝臓に戻ります（腸肝循環）。
【ポイント】
膵臓は外分泌部が消化酵素、Langerhans島が血糖を調節するホルモンを分泌すると区別します。
吸収された脂質はカイロミクロンとなり、門脈ではなくリンパ管を通って運ばれます。