正答3
解説
正解は3です。
糖新生は、乳酸、アミノ酸、グリセロールなどの糖以外の物質からグルコースをつくる経路です。
糖新生に必要な酵素がそろっているのは主に肝臓で、腎臓（皮質）でも行われます。
【選択肢別解説】
1：× 脳はグルコースを主なエネルギー源として消費する臓器です。
糖新生は行いません。
2：× 心臓は脂肪酸や乳酸、グルコースを消費してエネルギーを得ます。
糖新生は行いません。
3：○ 肝臓はグルコース-6-ホスファターゼなど糖新生の酵素をもちます。
空腹時に血糖を保つため、糖新生でつくったグルコースを血中に放出します。
4：× 骨格筋はグルコース-6-ホスファターゼをもたず、血中にグルコースを放出できません。
筋で生じた乳酸は肝臓に運ばれて糖新生に使われ、これをコリ回路といいます。
5：× 脂肪組織は、中性脂肪の分解でグリセロールを放出します。
グリセロールは肝臓で糖新生の材料になりますが、脂肪組織自身は糖新生を行いません。
【ポイント】
糖新生の場は肝臓と腎臓です。
材料（乳酸、アラニンなどのアミノ酸、グリセロール）と、材料を供給する臓器を区別して覚えましょう。