正解を2つ選んでください。
正答1・4
解説
正解は1と4です。
リポ蛋白は、水に溶けない脂質を血液中で運ぶための球状の粒子です。
表面は水になじむ成分、内部（中心核）は水になじまない成分でできています。
【選択肢別解説】
1：○ レシチン（ホスファチジルコリン）はリン脂質の一種です。
親水性の部分を外側に向けて、リポ蛋白の表面を作ります。
2：× 遊離脂肪酸は、リポ蛋白ではなく主にアルブミンと結合して血中を運ばれます。
リポ蛋白の表面の構成成分ではありません。
3：× トリグリセライドは疎水性が強いため、リポ蛋白の表面ではなく内部の中心核に存在します。
4：○ 遊離型コレステロールは、水酸基を持つため弱い親水性があります。
リン脂質とともにリポ蛋白の表面に存在します。
5：× エステル型コレステロールは、水酸基が脂肪酸とエステル結合しているため疎水性が強くなっています。
表面ではなく中心核に存在します。
【ポイント】
リポ蛋白の表面は「リン脂質・遊離型コレステロール・アポ蛋白」です。
中心核は「トリグリセライド・エステル型コレステロール」と、親水性か疎水性かで整理しましょう。