正答1
解説
正解は1です。
リポ蛋白は、脂質と蛋白（アポ蛋白）の割合によって粒子の密度が変わります。
蛋白の割合が高いほど密度が高く、粒子は小さくなります。
【選択肢別解説】
1：○ 高比重リポ蛋白〈HDL〉は最も密度が高く、重量の約半分を蛋白が占めます。
蛋白含有率が最も高いリポ蛋白です。
2：× 中間比重リポ蛋白〈IDL〉はVLDLが代謝されてできる粒子で、蛋白の割合はLDLより低いです。
3：× 低比重リポ蛋白〈LDL〉はコレステロールに富む粒子で、蛋白の割合は約20〜25％とHDLより低いです。
4：× 超低比重リポ蛋白〈VLDL〉はトリグリセリドに富み、蛋白の割合は約10％程度と低いです。
5：× カイロミクロンは食事由来のトリグリセリドを大量に含み、蛋白の割合は数％以下と最も低いです。
【ポイント】
密度と蛋白含有率は、HDL＞LDL＞IDL＞VLDL＞カイロミクロンの順です。
粒子の大きさとトリグリセリド含有率はこの逆の順になります。