正答2
解説
正解は2です。
排便は、直腸に便が入って壁が伸ばされることで便意が生じ、仙髄の排便中枢を介して起こる反射です。
内肛門括約筋は自律神経（不随意）、外肛門括約筋は体性神経（随意）で調節されます。
【選択肢別解説】
1：× 排便中枢は仙髄（S2〜S4）にあります。
胸髄ではありません。
2：○ 外肛門括約筋は横紋筋で、陰部神経（S2〜S4）の支配です。
随意的に締めることができ、便意があっても排便を我慢することができます。
3：× 逆蠕動運動は、主に上行結腸など結腸の近位部でみられます。
下行結腸では逆蠕動はみられず、便を肛門側へ送る運動が中心です。
4：× 食事で胃が拡張すると、胃結腸反射により結腸に大きな蠕動（大蠕動）が起こります。
便意そのものは、この蠕動で便が直腸に送られ、直腸壁が伸ばされることで生じます。
5：× 内肛門括約筋は平滑筋で、副交感神経（骨盤内臓神経）の興奮で弛緩します。
収縮させるのは交感神経（下腹神経）です。
【ポイント】
排便は「直腸壁の伸展で便意、仙髄（S2〜S4）の反射、内肛門括約筋は副交感神経で弛緩、外肛門括約筋は陰部神経で随意調節」と整理します。