正答3
解説
正解は3です。
甲状腺は、濾胞細胞から甲状腺ホルモン（T3・T4）を、傍濾胞細胞（C 細胞）からカルシトニンを分泌します。
ホルモンと分泌する器官の組合せが問われています。
【選択肢別解説】
1：× メラトニンは松果体から分泌され、睡眠と覚醒のリズムに関わります。
2：× オキシトシンは視床下部で作られ、下垂体後葉から分泌されます。
子宮の収縮や射乳を起こします。
3：○ カルシトニンは甲状腺の傍濾胞細胞から分泌されます。
骨からのカルシウムの溶出を抑え、血中カルシウム濃度を下げます。
4：× バソプレシン（抗利尿ホルモン）は下垂体後葉から分泌されます。
腎臓での水の再吸収を促します。
5：× パラトルモンは副甲状腺（上皮小体）から分泌されます。
血中カルシウム濃度を上げる働きがあります。
【ポイント】
カルシウムを「下げる」のは甲状腺のカルシトニン、「上げる」のは副甲状腺のパラトルモンです。