A市（人口5万人）では、大規模災害発生に備えた医療体制の確保等のため、地域の関係機関を集めた検討を行うことになった。
A市内には地域医療の中核となるB病院を含め複数の病院があるが、大規模災害の発生を想定すると、軽症者から重症者までの傷病者全てをそれらの病院で受け入れることは困難と予想される。
A 市には、食品加工工場があり、従業員の多くが A 市内に在住している。
また、 A 市の上水道の普及率は約 95 % であり、未整備の家庭では、生活用水として井戸水を使用している。
大規模災害時の健康危機に備え A 市の保健師が平常時に実施すべき事項として適切なのはどれか。