第27回 柔道整復師国家試験 問66

解説

正解は2です。 ビタミンは、水に溶ける水溶性ビタミンと、脂に溶ける脂溶性ビタミンに分けられます。 脂溶性ビタミンは体内に蓄積しやすく、過剰症が起こりやすい特徴があります。 【選択肢別解説】 1：× ビタミンAは脂溶性ビタミンです。 視覚の維持に関わり、欠乏すると夜盲症になります。 2：○ ビタミンB1は水溶性ビタミンです。 糖質代謝の補酵素として働き、欠乏すると脚気やウェルニッケ脳症を起こします。 3：× ビタミンDは脂溶性ビタミンです。 腸管からのカルシウム吸収を促し、欠乏するとくる病や骨軟化症になります。 4：× ビタミンKは脂溶性ビタミンです。 血液凝固因子の合成に必要で、欠乏すると出血しやすくなります。 【ポイント】 脂溶性ビタミンはA・D・E・Kの4つで、「ダイエーケー（DAEK）」と覚えます。 それ以外のB群とCが水溶性ビタミンです。