正解を2つ選んでください。
正答4・5
解説
正解は4と5です。
ビタミンの生理作用、腸内細菌による合成、生体内での合成を問う問題です。
【選択肢別解説】
1：× 血液凝固因子の活性化に必要なのは、ビタミンAではなくビタミンKです。
ビタミンAは、視覚の維持や上皮細胞の分化に関わります。
2：× 腸内細菌によって合成されるのは、ビタミンEではなく、ビタミンKやビタミンB群の一部です。
3：× アセチルCoAの構成成分（補酵素A）に含まれるのは、ビタミンB1ではなくパントテン酸です。
ビタミンB1は、チアミン二リン酸としてピルビン酸脱水素酵素などの補酵素になります。
4：○ ナイアシンは、体内で必須アミノ酸のトリプトファンから合成されます。
そのため、たんぱく質の摂取量が必要量に影響します。
5：○ ビタミンCは、コラーゲンをつくるプロリンやリシンの水酸化に必要です。
不足すると、出血などを起こす壊血病になります。
【ポイント】
トリプトファン60mgからナイアシン1mgが生成されるため、食事摂取基準ではナイアシン当量で示されます。
新生児はビタミンKが不足しやすく、新生児メレナの予防にビタミンK2シロップを投与します。