2016年度 管理栄養士国家試験 問125

解説

正解は5です。 この問題は誤っているものを選ぶので、○ が答え（誤った記述）です。 炎症性腸疾患にはクローン病と潰瘍性大腸炎があり、薬物療法と栄養療法の特徴が異なります。 【選択肢別解説】 1：× クローン病では、炎症を起こす物質であるTNF-αの働きを抑える抗TNF-α抗体製剤が使われます。 正しい記述です。 2：× クローン病の活動期には、抗原性が低く脂肪をほとんど含まない成分栄養剤が有効です。 腸管の安静を保ちながら栄養状態を改善できるため、正しい記述です。 3：× n-3系多価不飽和脂肪酸には炎症を抑える作用があり、クローン病の寛解期に摂取が勧められます。 正しい記述です。 4：× 潰瘍性大腸炎では、5-アミノサリチル酸（5-ASA）製剤が基本の治療薬として使われます。 正しい記述です。 5：○ 潰瘍性大腸炎の寛解期には厳しい食事制限は不要で、たんぱく質も十分にとることが勧められます。 たんぱく質を制限する必要はないため、誤りです。 【ポイント】 クローン病は口から肛門まで全消化管に病変が起こりうるため、栄養療法の比重が大きい疾患です。 潰瘍性大腸炎は病変が大腸に限られ、寛解期は基本的に食事制限を必要としません。