2018年度 管理栄養士国家試験 問145

解説

正解は3です。 国民健康・栄養調査の朝食欠食率は、性別では男性、年代では20歳代で高いことが特徴です。 出題当時の調査結果の傾向をもとに判断します。 【選択肢別解説】 1：× 1〜6歳の幼児でも、男女ともに数%の欠食がみられます。 1%未満という記述は誤りです。 2：× 20歳以上の欠食率は、男性のほうが女性より高いです。 女性が男性より高いという記述は誤りです。 3：○ 男性の欠食率は20〜29歳で最も高く、60歳以上では低くなります。 20〜29歳が60歳以上より高いので正しいです。 4：× 女性では、20〜29歳の欠食率が15〜19歳より高いです。 15〜19歳のほうが高いという記述は誤りです。 5：× 女性では、20〜29歳の欠食率が最も高く、30〜39歳はそれより低いです。 30〜39歳のほうが高いという記述は誤りです。 【ポイント】 朝食の欠食率は、男女とも20歳代が最も高く、男性のほうが女性より高いと覚えましょう。 若い世代の朝食欠食の改善は、第3次食育推進基本計画の目標にもなっています。