正答4
解説
正解は4です。
消化管のつながりと、消化に関わるホルモンや肝臓の働きを問う問題です。
【選択肢別解説】
1：× 食道は、胃の幽門ではなく噴門に続きます。
幽門は胃の出口で、十二指腸に続きます。
2：× ガストリンは、胃酸分泌を抑制するのではなく促進します。
胃の幽門前庭部のG細胞から分泌されます。
3：× 肝臓は、消化酵素を分泌しません。
肝臓が分泌する胆汁には消化酵素は含まれず、胆汁酸が脂肪を乳化します。
消化酵素を分泌するのは膵臓などです。
4：○ 肝臓は、尿素回路によってアンモニアから尿素を産生します。
有害なアンモニアを無毒化し、尿中に排泄できる形にします。
5：× 肝臓が分泌するのは、カイロミクロンではなくVLDL（超低密度リポたんぱく質）です。
カイロミクロンは小腸の上皮細胞でつくられ、リンパ管に分泌されます。
【ポイント】
食事由来の脂質はカイロミクロン、肝臓で合成された脂質はVLDLで運ばれます。
尿素回路は肝臓にしかありません。