2021年度 管理栄養士国家試験 問83

解説

正解は3です。 基礎代謝基準値と身体活動レベル（PAL）から、推定エネルギー必要量（EER）を計算する問題です。 日本人の食事摂取基準（2020年版）では、EERは基礎代謝量×身体活動レベルで求めます。 【計算】 基礎代謝量＝基礎代謝基準値×体重 基礎代謝量＝22 kcal/kg体重/日×50 kg＝1,100 kcal/日 「生活の大部分が座位で、静的な活動が中心」は、身体活動レベルⅠ（低い）にあたります。 18〜64歳の身体活動レベルⅠの値は1.50です。 推定エネルギー必要量＝基礎代謝量×身体活動レベル 推定エネルギー必要量＝1,100 kcal/日×1.50＝1,650 kcal/日 【選択肢別解説】 1：× 1,100 kcal/日は、基礎代謝量そのものです。 身体活動によるエネルギー消費が加味されていません。 2：× 1,320 kcal/日は、身体活動レベルを1.20として計算した値です。 成人の身体活動レベルⅠは1.50です。 3：○ 基礎代謝量1,100 kcal/日に、身体活動レベルⅠの1.50を掛けた値です。 この女性の推定エネルギー必要量として適当です。 4：× 1,925 kcal/日は、身体活動レベルⅡ（ふつう）の1.75を掛けた値です。 座位中心の生活の女性には当てはまりません。 5：× 2,200 kcal/日は、身体活動レベルⅢ（高い）の2.00を掛けた値です。 移動や立位の多い仕事や、活発な運動習慣がある場合の値です。 【ポイント】 18〜64歳の身体活動レベルは、Ⅰ（低い）1.50、Ⅱ（ふつう）1.75、Ⅲ（高い）2.00です。 30〜49歳女性の基礎代謝基準値は21.9 kcal/kg体重/日で、本問ではこれを22として計算しています。