2021年度 管理栄養士国家試験 問146

解説

正解は3です。 集団を対象とした食事調査の精度に関わる誤差を問う問題です。 誤差には、調査日数や人数を増やすと小さくなる偶然誤差と、増やしても小さくならない系統誤差があります。 【選択肢別解説】 1：× 過小申告は、摂取量を一定の方向に低く見積もる系統誤差です。 調査日数を増やしても小さくなりません。 2：× 季節変動の影響は、対象者の人数を増やしても小さくなりません。 調査時期を分散させたり、複数の季節に調査したりして対応します。 3：○ 平均値の標準誤差は、標準偏差を対象者数の平方根で割って求めます。 対象者の人数が多いほど標準誤差は小さくなり、人数の影響を受けます。 4：× 1日だけの調査では、個人内変動（日間変動）のために、集団の摂取量の分布が実際より広がります。 個人内変動は、集団の分布に影響します。 5：× 日間変動の大きさは、栄養素によって異なります。 例えば、ビタミンAやコレステロールは、エネルギーに比べて日間変動が大きいことが知られています。 【ポイント】 「日数を増やす＝個人内変動への対策」「人数を増やす＝平均値の精度向上」と区別しましょう。