2022年度 管理栄養士国家試験 問141

解説

正解は5です。 健康増進法では、国（厚生労働大臣）、都道府県、市町村がそれぞれ行う事項が定められています。 誰の権限かを区別して覚えることがポイントです。 【選択肢別解説】 1：× 都道府県健康増進計画は、都道府県が策定します。 厚生労働大臣が定めるのは、国民の健康の増進の総合的な推進を図るための基本方針です。 2：× 国民健康・栄養調査の調査世帯は、都道府県知事が指定します。 保健所を設置する市や特別区では、市長・区長が指定します。 3：× 特定給食施設に対する勧告は、都道府県知事が行います。 保健所を設置する市や特別区では、市長・区長が行います。 4：× 特別用途表示の許可は、内閣総理大臣が行います。 その権限は消費者庁長官に委任されています。 5：○ 食事摂取基準は、厚生労働大臣が定めます。 国民健康・栄養調査などの結果をもとに策定されます。 【ポイント】 国民健康・栄養調査は、厚生労働大臣が調査地区を定め、都道府県知事が世帯を指定します。 特別用途表示と健康保持増進効果等の表示は消費者庁の所管です。