2022年度 管理栄養士国家試験 問142

解説

正解は4です。 栄養士法は、栄養士と管理栄養士の定義や免許、名称の使用制限などを定めた法律です。 他の法律に規定されている内容と区別して覚えます。 【選択肢別解説】 1：× 特定給食施設における管理栄養士の配置は、健康増進法に規定されています。 栄養士法の内容ではありません。 2：× 特定機能病院における管理栄養士の配置は、医療法（施行規則）に規定されています。 栄養士法の内容ではありません。 3：× 栄養指導員の定義は、健康増進法に規定されています。 都道府県知事などが医師または管理栄養士の中から命じます。 4：○ 管理栄養士の定義は、栄養士法第1条第2項に規定されています。 傷病者への療養のための栄養指導や、特定給食施設での給食管理などを行う者と定められています。 5：× 食品衛生監視員の任命は、食品衛生法に規定されています。 栄養士法の内容ではありません。 【ポイント】 栄養士法は「定義・免許・国家試験・名称独占」が中心です。 施設への配置や栄養指導員は健康増進法、と整理して覚えます。