正答4
解説
正解は4です。
この問題は誤っているものを選ぶので、○ が答え(誤った組合せ)です。
栄養機能食品では、栄養成分ごとに国が定めた栄養機能表示の文言しか使えません。
【選択肢別解説】
1:× 正しい組合せです。
カリウムの栄養機能表示は「カリウムは、正常な血圧を保つのに必要な栄養素です。」です。
2:× 正しい組合せです。
鉄の栄養機能表示は「鉄は、赤血球を作るのに必要な栄養素です。」です。
3:× 正しい組合せです。
ビタミンB1の栄養機能表示は「炭水化物からのエネルギー産生と皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。」です。
4:○ ビタミンDの組合せが誤りです。
ビタミンDの栄養機能表示は「腸管でのカルシウムの吸収を促進し、骨の形成を助ける栄養素です。」です。
骨粗鬆症などの病気のリスク低減をうたう表示は、栄養機能食品では認められていません。
5:× 正しい組合せです。
ビタミンKの栄養機能表示は「正常な血液凝固能を維持する栄養素です。」です。
【ポイント】
「骨粗鬆症になるリスクを低減する」という表現は、特定保健用食品(疾病リスク低減表示)でカルシウムに認められているものです。
栄養機能食品は個別の許可や届出が不要な、規格基準型の制度です。