K 大学で在学生を対象に調査をしたところ、体調不良と朝食内容に関連が見つかった。
大学として「朝ごはん教室」を開催することとなり、目標を設定した。
実施目標の項目として、最も適当なのはどれか。
1つ選べ。
正答4
解説
正解は4です。
栄養教育の目標は、実施目標・学習目標・行動目標・環境目標・結果目標に分けられます。
実施目標は、教育プログラムへの参加状況や満足度など、教室の実施そのものに関する目標です。
【選択肢別解説】
1：× 体調不良が改善した学生の割合は、教育の最終的な成果を示します。
これは実施目標ではなく結果目標です。
2：× バランスのよい朝食を週2回以上食べる学生の割合は、食行動の変化を示します。
これは実施目標ではなく行動目標です。
3：× 学生食堂に朝食の提供日数を増やすよう働きかけるのは、食環境の整備です。
これは実施目標ではなく環境目標です。
4：○ 次回も参加したいと思う学生の割合は、教室への参加意欲や満足度を表します。
プログラムの実施状況に関わる目標なので実施目標にあたります。
5：× 朝食の必要性を説明できる学生の割合は、知識の習得を示します。
これは実施目標ではなく学習目標です。
【ポイント】
実施目標は「参加・満足」、学習目標は「知識・態度・スキル」、行動目標は「行動」、結果目標は「健康状態・QOL」です。
実施目標は経過評価、学習・行動・環境目標は影響評価、結果目標は結果評価で評価します。