正答3
解説
正解は3です。
骨・関節・骨格筋の構成成分と働きを問う問題です。
【選択肢別解説】
1：× 骨の主な有機質成分は、ケラチンではなくⅠ型コラーゲンです。
ケラチンは毛髪・爪・表皮の主成分です。
2：× 骨吸収を行うのは、骨芽細胞ではなく破骨細胞です。
骨芽細胞は骨形成を担います。
3：○ 関節液は滑膜から分泌され、ヒアルロン酸を含みます。
ヒアルロン酸によって粘性が生じ、関節の潤滑や軟骨の栄養に役立ちます。
4：× ミオグロビンを多く含むのは、速筋ではなく遅筋です。
遅筋は赤色に見えるため赤筋とも呼ばれます。
5：× 筋原線維の主な構成成分は、コラーゲンではなくアクチンとミオシンです。
【ポイント】
骨は骨芽細胞による形成と破骨細胞による吸収を繰り返して作り替えられます（骨リモデリング）。
遅筋は持久的な運動、速筋は瞬発的な運動に適しています。