2026年度 管理栄養士国家試験 問141

解説

正解は3です。 健康日本21（第三次）は、2024年度から始まった国民健康づくり運動です。 栄養・食生活の分野の目標と、食育推進基本計画の目標を区別して覚えることが大切です。 【選択肢別解説】 1：× 朝食を欠食する子どもの割合の減少は、第4次食育推進基本計画の目標です。 2：× ゆっくりよく噛んで食べる国民の割合の増加は、食育推進基本計画の目標です。 3：○ 若年女性のやせの減少は、健康日本21（第三次）の目標です。 20〜30歳代女性のやせ（BMI 18.5未満）の割合を減らすことを掲げています。 4：× 農林漁業体験を経験した国民の割合の増加は、食育推進基本計画の目標です。 5：× 食品中の食塩や脂肪の低減に取り組む食品企業・飲食店の登録数の増加は、健康日本21（第二次）の目標です。 第三次では、健康的で持続可能な食環境づくりの取組の推進に置き換えられました。 【ポイント】 健康日本21（第三次）では、女性の健康が新たに重視され、若年女性のやせの減少が目標に挙げられています。 「朝食欠食」「よく噛む」「農林漁業体験」は食育の目標です。