正答2
解説
正解は2です。
公衆栄養に関わる国際機関の目的と主な活動を、正しく対応させる問題です。
【選択肢別解説】
1：× 全ての子どもの権利の実現を目指すのは国連児童基金（UNICEF）です。
世界保健機関（WHO）は、全ての人々が可能な最高の健康水準に到達することを目的としています。
2：○ 国連食糧農業機関（FAO）は、飢餓の撲滅と栄養水準の向上を通じ、世界のフードセキュリティ（食料安全保障）の達成を目指しています。
3：× 食料需給表作成の手引きを定めているのはFAOです。
UNICEFではありません。
4：× 食品表示のガイドラインなど国際食品規格を定めているのは、コーデックス委員会（CAC）です。
国連世界食糧計画（WFP）ではありません。
5：× 学校給食プログラムを実施しているのはWFPです。
コーデックス委員会は国際食品規格を策定する機関です。
【ポイント】
FAOは食料と農業、WHOは健康、UNICEFは子ども、WFPは食料援助と学校給食、CACは食品規格と整理しましょう。