2026年度 管理栄養士国家試験 問145

解説

正解は5です。 半定量食物摂取頻度調査法は、食品リストについて、一定期間の摂取頻度と1回の摂取量（目安量）を質問票で尋ねる方法です。 習慣的な摂取量を簡便に把握できます。 【選択肢別解説】 1：× 摂取した全ての食品と量を対象者自身が記録するのは、食事記録法です。 2：× 過去の一定期間の食事を思い出して答えるため、対象者の記憶に依存します。 3：× 質問票に答えるだけなので、複数日の食事記録法に比べて対象者の負担は小さいです。 4：× 自記式の質問票で実施でき、調査者の熟練はあまり必要としません。 熟練を要するのは24時間食事思い出し法などです。 5：○ 摂取量の絶対値の正確さは劣りますが、習慣的な摂取量について、集団内で個人を多い順・少ない順に並べる（順位付け）のに適しています。 【ポイント】 食物摂取頻度調査法は「低負担・習慣的摂取・順位付けに有用・記憶に依存」が特徴です。 使う前に、その集団での妥当性を確認しておく必要があります。