昼食のみを提供している事業所給食施設 A～E における、提供食数および従業員数である（表）。
労働時間は、正社員1人当たり8時間、パートタイマー1人当たり4時間である。
労働生産性（食/時間）が最も高い施設として、最も適当なのはどれか。
１つ選べ。
表 施設別の提供食数および従業員数
施設A：提供食数2,400食、従業員数（正社員4人、パートタイマー10人）
施設B：提供食数2,000食、従業員数（正社員3人、パートタイマー8人）
施設C：提供食数1,800食、従業員数（正社員2人、パートタイマー5人）
施設D：提供食数1,600食、従業員数（正社員3人、パートタイマー4人）
施設E：提供食数1,400食、従業員数（正社員2人、パートタイマー5人）
正答3
解説
正解は3です。
労働生産性は、提供食数を総労働時間で割って求めます。
正社員は1人8時間、パートタイマーは1人4時間として、施設ごとの総労働時間を計算します。
【計算】
労働生産性（食/時間）＝ 提供食数 ÷ 総労働時間
A：総労働時間 ＝ 4人×8時間 ＋ 10人×4時間 ＝ 72時間、2,400 ÷ 72 ≒ 33.3
B：総労働時間 ＝ 3人×8時間 ＋ 8人×4時間 ＝ 56時間、2,000 ÷ 56 ≒ 35.7
C：総労働時間 ＝ 2人×8時間 ＋ 5人×4時間 ＝ 36時間、1,800 ÷ 36 ＝ 50.0
D：総労働時間 ＝ 3人×8時間 ＋ 4人×4時間 ＝ 40時間、1,600 ÷ 40 ＝ 40.0
E：総労働時間 ＝ 2人×8時間 ＋ 5人×4時間 ＝ 36時間、1,400 ÷ 36 ≒ 38.9
【選択肢別解説】
1：× Aは提供食数が最も多いですが、労働時間も最も長く、約33.3食/時間で最も低い値です。
2：× Bは約35.7食/時間で、Cより低いです。
3：○ Cは50.0食/時間で、5施設の中で最も高い値です。
4：× Dは40.0食/時間で、Cより低いです。
5：× EはCと同じ36時間ですが、提供食数が少ないため約38.9食/時間です。
【ポイント】
労働生産性は食数の多さではなく、1時間当たりの食数で比べます。
雇用形態ごとの労働時間を必ず換算しましょう。