正答5
解説
正解は5です。
異染性（メタクロマジー）とは、色素本来の色とは異なる色に染まる現象です。
トルイジンブルーは青色の色素ですが、硫酸基などをもつ酸性物質と結合すると赤紫色に染まります。
【選択肢別解説】
1：× 膠原線維は異染性を示さず、トルイジンブルーでは淡い青色に染まる程度です。
2：× 脂肪細胞の脂肪は標本作製の過程で溶け出すため、異染性は示しません。
3：× 心筋線維は異染性を示さず、青色に染まります。
4：× 神経線維は異染性を示しません。
神経細胞のニッスル小体はトルイジンブルーで青く染まりますが、色調は本来の青色です。
5：○ 軟骨基質には硫酸基をもつコンドロイチン硫酸などのプロテオグリカンが豊富です。
そのためトルイジンブルーで赤紫色に染まる異染性を示します。
【ポイント】
トルイジンブルーで異染性を示す代表は、軟骨基質、肥満細胞の顆粒、一部の粘液です。
「硫酸基をもつ酸性ムコ多糖が赤紫色」と覚えましょう。