正答3
解説
正解は3です。
リジン脱炭酸試験は、リジンをカダベリンに変える酵素の有無をみる試験です。
陽性ではアミンが生じて培地がアルカリ性になり、指示薬が紫色を保ちます。
腸内細菌目の菌種の鑑別に使われます。
【選択肢別解説】
1：× Citrobacter freundiiはリジン脱炭酸反応が陰性です。
硫化水素産生があり、陽性のSalmonellaと区別する手がかりになります。
2：× Proteus mirabilisはリジン脱炭酸反応が陰性です。
オルニチン脱炭酸反応とフェニルアラニン脱アミノ反応が陽性です。
3：○ Salmonella Typhiはリジン脱炭酸反応が陽性です。
多くのSalmonellaで陽性ですが、Salmonella Paratyphi Aは陰性という例外があります。
4：× Shigella sonneiはリジン脱炭酸反応が陰性です。
Shigella属はすべて陰性で、Escherichia coliとの鑑別に役立ちます。
5：× Yersinia enterocoliticaはリジン脱炭酸反応が陰性です。
25℃前後の低温で運動性を示すのが特徴です。
【ポイント】
リジン脱炭酸が陽性の代表は、Salmonella、Escherichia coli、Klebsiella、Serratiaなどです。
Salmonellaは陽性、Citrobacterは陰性という対比が、硫化水素産生菌の鑑別で重要です。