正答2
解説
正解は2です。
胎生初期の胚は、外胚葉・中胚葉・内胚葉の3つの胚葉に分かれ、それぞれから決まった組織が作られます。
内胚葉は、消化管と呼吸器の上皮、肝臓、膵臓などのもとになります。
【選択肢別解説】
1：× 中枢神経（脳・脊髄）は、外胚葉からできる神経管に由来します。
内胚葉由来ではありません。
2：○ 腸管の内面を覆う上皮は、内胚葉に由来します。
消化管の上皮のほか、肝臓・膵臓・肺の上皮も内胚葉から作られます。
3：× 血管は中胚葉に由来します。
心臓や血液もあわせて中胚葉から作られます。
4：× 筋（骨格筋・平滑筋・心筋）は中胚葉に由来します。
内胚葉由来ではありません。
5：× 骨は中胚葉に由来します。
軟骨や結合組織も中胚葉から作られます。
【ポイント】
外胚葉は神経系・表皮・感覚器、中胚葉は骨・筋・血管・腎臓、内胚葉は消化管や気道の上皮・肝臓・膵臓、と整理しましょう。