正答2
解説
正解は2です。
この問題は誤っているものを選ぶので、○ が答え（誤った記述）です。
保健所は地域保健法に基づいて都道府県や政令市などが設置する、地域保健の中核機関です。
【選択肢別解説】
1：× 正しい記述です。
保健所の設置や業務は地域保健法で規定されています。
2：○ 誤った記述です。
保健所長は原則として医師ですが、医師の確保が著しく困難な場合には、一定の要件を満たす医師以外の職員を充てることが認められています。
そのため「医師である必要がある」とは言い切れません。
3：× 正しい記述です。
栄養の改善と食品衛生に関する事項は、地域保健法で定める保健所の業務に含まれます。
4：× 正しい記述です。
人口動態統計など地域保健に係る統計に関する事項も、保健所の業務です。
【ポイント】
保健所の業務は地域保健法第6条に列挙され、栄養改善・食品衛生、環境衛生、統計、精神保健、感染症予防などが含まれます。
保健所長は医師が原則で、例外的に医師以外も認められる点が問われやすいです。