正答3
解説
正解は3です。
体温の部位差と、体温を変化させる要因を問う問題です。
体の中心部ほど温度が高く、熱産生が増えると体温は上がります。
【選択肢別解説】
1：× 口腔温は直腸温より高くはなく、低くなります。
体の深部の温度に近いのは直腸温で、一般に直腸温、口腔温、腋窩温の順に低くなります。
2：× 体幹の皮膚温は、四肢の皮膚温より低くはなく、高くなります。
四肢、特に手足の先端は外気の影響を受けやすく、皮膚温が低くなります。
3：○ 食事をすると体温は上昇します。
摂取した栄養素の消化・吸収・代謝に伴って熱が産生されるためで、これを食事誘発性熱産生（特異動的作用）といいます。
4：× 基礎代謝が亢進すると、熱産生が増えるため体温は低下ではなく上昇します。
たとえば甲状腺機能亢進症では、基礎代謝が高まり体温が上がりやすくなります。
【ポイント】
体温は直腸温＞口腔温＞腋窩温の順です。
食事誘発性熱産生は蛋白質を摂ったときに最も大きくなります。